茶叶采摘的技术

在茶苗种植基地有大量的茶叶产出，每天都有工作人员上山采茶的工作，但是有些人就不懂茶叶采摘的技术，采收的茶叶品质非常的不好，浪费了许多的茶叶。今天小编就来说说茶叶采摘的技术。

1、采摘标准：

名优茶原料：单芽、一芽一叶。

大宗茶原料：一芽二、三叶和同等嫩度对夹叶。

2、开采时期：茶园中有5%的芽叶达到采摘标准时即可开园采摘，按照“先达标准先采，后达标准后采”的原则进行分批多次采摘。同一茶园芽叶达茗茶两个标准的，要求分批标准采摘，先采一个标准，后采一个标准。

3、采摘方法：

单芽采用拇指和食指结合进行“搬”采，其余名茶与细茶可采用“提采”，杜绝“抓”和指甲掐茶。

同时做到五不采：虫伤芽不采，雨水、露水芽叶不采，风伤芽叶不采，开口芽不采，紫色芽不采。

采下的芽叶用竹编筐盛装，不能握在手中过紧，应及时投入篮中，在篮中的芽叶不能压紧，避免发热，伤害芽叶品质。

4、留叶采：

幼龄茶园应遵循“以养为主，以采为辅”的原则，春茶、夏茶留一叶，秋茶留鱼叶。

成茶园应遵循“以采为主，以养为辅，多采少留，采养结合“的原则。

保证茶叶质量。采下的鲜叶应及时运送到茶厂，经专人验收后摊放到清洁阴凉的室内。一般要求鲜叶采摘后4小时就要进厂，万一不能及时送到茶厂，一定要避免日晒雨淋，并在干净通风处摊放，然后尽快送到茶厂。

以上就是茶叶采摘的技术介绍，关于茶苗更多的疑问可以咨询我们的在线客服或致电沟通。