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茶叶采摘的技术

作者:四川茶苗基地  更新时间:2018-12-04

茶叶采摘的技术

在茶苗种植基地有大量的茶叶产出,每天都有工作人员上山采茶的工作,但是有些人就不懂茶叶采摘的技术,采收的茶叶品质非常的不好,浪费了许多的茶叶。今天小编就来说说茶叶采摘的技术。

1、采摘标准:

名优茶原料:单芽、一芽一叶。

大宗茶原料:一芽二、三叶和同等嫩度对夹叶。

2、开采时期:茶园中有5%的芽叶达到采摘标准时即可开园采摘,按照“先达标准先采,后达标准后采”的原则进行分批多次采摘。同一茶园芽叶达茗茶两个标准的,要求分批标准采摘,先采一个标准,后采一个标准。

3、采摘方法:

单芽采用拇指和食指结合进行“搬”采,其余名茶与细茶可采用“提采”,杜绝“抓”和指甲掐茶。

同时做到五不采:虫伤芽不采,雨水、露水芽叶不采,风伤芽叶不采,开口芽不采,紫色芽不采。

采下的芽叶用竹编筐盛装,不能握在手中过紧,应及时投入篮中,在篮中的芽叶不能压紧,避免发热,伤害芽叶品质。

4、留叶采:

幼龄茶园应遵循“以养为主,以采为辅”的原则,春茶、夏茶留一叶,秋茶留鱼叶。

成茶园应遵循“以采为主,以养为辅,多采少留,采养结合“的原则。

保证茶叶质量。采下的鲜叶应及时运送到茶厂,经专人验收后摊放到清洁阴凉的室内。一般要求鲜叶采摘后4小时就要进厂,万一不能及时送到茶厂,一定要避免日晒雨淋,并在干净通风处摊放,然后尽快送到茶厂。

以上就是茶叶采摘的技术介绍,关于茶苗更多的疑问可以咨询我们的在线客服或致电沟通。

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